『1980年美国忌讳第3集』介绍:谭玉瑛、吴幸美、黄庭锋再次合体，第一炮先认识本地鸡！白牛石鸡是第一代本地鸡，虽已绝迹市场，但市民仍可买到白牛石鸡鸡蛋。庭锋、幸美潜入鸡舍执蛋，观看有趣「生蛋众生相」，又寻获畸形「怪蛋」。市面出售的嘉美鸡，由香港大学、嘉道理农场共同研发，百份百产自香港。另一种本地鸡泰安鸡由香港农场出产，鸡农承继父母的鸡场，走过1997年禽流感风波，保留属于香港的鸡种。阿谭学整烧鸡，品嚐本地鸡肉原味道。